Du champ à l’assiette, notre manière de nous nourrir soulève des questions économiques, sociales et environnementales. Cet été, Le Courrier s’intéresse aux enjeux de l’alimentation dans le canton de Genève. Maraîchage, solidarité, innovation ou circuits courts: découvrez celles et ceux qui façonnent notre paysage agricole et alimentaire.
Série d’été – De la fourche à la fourchette


Genève
Du local, de la graine à l’assiette
Genève, terre de maraîchage, veut redonner de l’élan à sa production locale de semences et à la vente de ses variétés oubliées. Un plan d’action est lancé.

Genève
Démocratie alimentaire à l’essai
Un projet de Caisse de l’alimentation démarre cet automne à Genève. Son objectif est de proposer une solution collective pour un accès équitable à une alimentation saine.